ヒージャー

北風ピューピューの沖縄です。
今日はなんと！ヒージャーを頂きました。
嘉手納漁港近くのレストランの１０周年記念でした。
お祝い事なので、沖縄料理の一つでもある
山羊、ヒージャーの登場だったのですが。

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味は賛否両論ですが。
私的には山羊刺しは美味しい。
山羊汁は以前レトルトを食べたのですが。その数倍も美味しいかったのですが・・・・。
皆さんも一度味わって見て下さい。